今日は「ビスケットの日」
全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定し、翌年から実施されたといいます。

ちなみに
…1855(安政2)年のこの日、パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送った。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされているそうです。

また、ビスケットの語原がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス(bis coctus)」であることから、「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせているそうですよ♪

ポケットに入れてたたいて倍にしてたくさん食べたいですね☆
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